红薯淀粉机结构简单,操作方便,运转平稳,生产率高,维修方便,能够一次完成鲜薯的粗粉碎、细磨浆、浆渣分离三道工序,能够重复利用浆液,减少了淀粉生产过程中的废水。改变了手工生产淀粉时因氧化作用导致的淀粉色泽变差、变暗的现象,加工过程中被粉碎的粉渣在显微镜下呈丝状,有利于淀粉从纤维上游离出来,从而提高了淀粉的提取率。
红薯淀粉生产设备比较常见的两种工艺,一种旋流式一种沉淀池式。自动化的程度高低是影响设备投资价格的主要因素。沉淀池红薯淀粉加工设备工艺的制作流程: 清洗上料---粉碎打浆----浆渣分离---沉淀池沉淀---脱水—吊包沥干---自然晾晒。旋流器红薯淀粉加工设备工艺流程:鲜薯(螺旋输送机)→清洗(清洗机)→粉碎(粉碎机)→浆渣分离(压力曲筛或离心筛、卧筛)→粉水→除砂(除砂器)→二次过滤(精浆过细机)→沉淀处理→脱水(离心机或真空脱水机)→烘干(气流烘干机),整个从鲜红薯入机到干淀粉入机仅仅需要40分钟。
上面讲了红薯淀粉机的性能和工作原理,那么我们需要红薯淀粉做什么,红薯淀粉的主要用途有哪些呢?
1、红薯食用加工的利用:水果红薯、紫色红薯、烤红薯、红薯尖、红薯叶柄、粉丝、粉条、粉皮、薯干、薯条、薯饼、薯脯、紫薯。
2、红薯淀粉工业加工的利用:食品包装纸、服装布料、天然无铅布料等。
3、绿色食品、有机食品加工及其原材料的利用