涂布法粉丝设备又名涂布铺浆成型工艺制作粉丝的设备，是相对于传统手工式或者漏瓢式而言。

近些年来，粉丝等农副产品深加工朝着规模化、集约化生产已经成为趋势，只关注食品生产的效率和效益已远远不够，而必须考虑生产方式对资源、环境、消费者的影响。

涂布法粉丝设备的工艺流程:

淀粉入机→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。

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